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山药香菇蒸滑肉

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meggy跳舞的苹果

这道蒸滑肉省事又好吃，肉片滑嫩嫩的，香菇和山药吸足了肉汁和料汁，香滑而入味。家有老人小孩可常做蒸菜，根据口味把调料换一换，或浓或淡，总也吃不腻。 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪瘦肉 200克
、
香菇 120克
、
山药 180克
、
以下为调料
、
盐 2克
、
酱油 10克
、
生抽 10克
、
老抽 5克
、
料酒 10克
、
大葱末 5克
、
大蒜片 10克
、
干红辣椒 1根
、
淀粉 5克
、
凉水 10克
烹饪步骤
小贴士

1. 肉片中的调料随口味调整；加一点水和液体调料，可以让肉汁渗透到山药和香菇中，吃起来更润； 2. 山药香菇也可换成其它易熟且吸汤入味的食材。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-05

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