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洋葱木耳炒鸡蛋的做法

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洋葱木耳炒鸡蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

紫洋葱 1个

、

鸡蛋 4个

、

泡好的木耳几朵

、

尖椒 1个

、

生抽 1勺

、

蚝油1勺

、

老抽半勺

、

盐 1克

、

淀粉 1勺

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
木耳提前泡发后焯水两分钟备用；碗汁：一勺生抽、一勺蚝油、一点点盐、半勺淀粉、小半碗清水搅拌均匀；热锅凉油鸡蛋炒熟备用；
步骤2/5 点击查看大图
再次放少许油，放入花椒粉烹香（没有可不放），放入洋葱、尖椒、木耳炒香；
步骤3/5 点击查看大图
倒入碗汁；
步骤4/5 点击查看大图
放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅；
最后一步点击查看大图
来吧、吃饭喽～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-05 · 山西省

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