螃蟹炒鸡蛋
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看到一道菜叫“赛螃蟹”，是用鸡蛋仿制出螃蟹的味道，我就在想，那可不可以真的炒一个螃蟹鸡蛋呢？于是有了这道螃蟹炒鸡蛋。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将整好的螃蟹肉剔除出来；
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步骤2/5
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剥好的螃蟹肉，打入三个鸡蛋；
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步骤3/5
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热锅，放油，倒入螃蟹鸡蛋液；
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步骤4/5
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蛋液凝固后，翻面；
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最后一步
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两面煎熟，倒出。
小贴士
因为做了素米线，想要做一个炸蛋的盖，就多放油，大火！高温会有炸蛋的感觉！单独吃小火炒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-05 · 辽宁省
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