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鳝鱼粥的做法

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鳝鱼粥

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食材清单加入采购清单

鳝干 2条

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 5克

、

白胡椒粉 5克

、

姜末 10片

、

干香菇 10朵

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 大米按人数下

、

菜脯丁一勺

、

小芹菜一条

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 干贝适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜头 2瓣

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鳝鱼干洗干净加入姜片泡一下软了就可以
步骤2/7 点击查看大图
香菇干贝也泡发
步骤3/7 点击查看大图
小芹菜，菜脯粒，姜丝，蒜头切好备用
步骤4/7 点击查看大图
香菇切片，干贝撕小，先煮白粥微开关掉，我是用高压锅煮的
步骤5/7 点击查看大图
加入适量油，姜丝加蒜头炸香，加入鳝鱼香菇干贝丝炒到微微焦黄
步骤6/7 点击查看大图
加入微开的白粥里继续煮个15分钟，加入盐跟胡椒粉菜脯粒，小芹菜搅一搅就好了
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-06

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