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肉末油菜口蘑的做法

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肉末油菜口蘑

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这道肉末油菜口蘑清香脆嫩，口蘑自带的鲜味更增加了食欲，丰富的维生素C、植物纤维、蛋白质，使得这道质朴的小菜营养不容忽视。参与活动: #立冬宜补冬开启冬日滋补新吃法#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉馅 100克

、

油菜 200克

、

口蘑 300克

、

油 20克

、

葱花 1撮

、

盐 2克

、

鸡粉 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
备料：蔬菜洗净
步骤2/6 点击查看大图
油菜切段，口蘑切薄片
步骤3/6 点击查看大图
温锅凉油，肉末和葱花入锅，煸炒变色
步骤4/6 点击查看大图
倒入油菜帮和口蘑，大火翻炒，菜帮变色，口蘑变软
步骤5/6 点击查看大图
倒入油菜叶，撒盐、鸡粉，翻炒均匀出锅
最后一步点击查看大图
清香脆嫩

小贴士

1. 肉馅也可换成肉片、鸡蛋，或者不放，风味各有不同； 2. 这道菜主打清淡清香，所以不放酱油等色重的调料，加少许鸡粉可增加鲜味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-06

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