是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

火爆泡椒仔姜猪肝的做法

点击查看大图

火爆泡椒仔姜猪肝

浏览 8.9万 · 收藏 2846

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肝 300g

、

芹菜 1根

、

蒜适量

、

泡椒适量

、

生抽适量

、

淀粉适量

、

泡仔姜适量

、

盐适量

、

螺丝椒 2 个

、

料酒 1 勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪肝切薄片，加入料酒生姜葱去腥，10 分钟后用清水淘洗血水
步骤2/4 点击查看大图
淘洗干净后加入红薯粉生抽腌制
步骤3/4 点击查看大图
切好泡椒泡仔姜、葱段、螺丝椒、芹菜备用
最后一步点击查看大图
炒猪肝讲究快，多放油。起锅烧油，比平时油温高一些，下猪肝 10 秒起锅。留油烧热炒配菜（配菜可以一起下锅），炒好配菜加入猪肝那马上起锅。怕猪肝冷了老掉，急着吃猪肝忘记拍照了，这是吃完的样子，就剩点配菜了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-06

换个做法

火爆泡椒仔姜猪肝的相关分类

荔枝杨梅小吃蒜蓉小龙虾凉面小龙虾更多

火爆泡椒仔姜猪肝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许