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鸡腿炖芋头

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鸡腿炖芋头，鲜嫩软糯，特别适合寒冷的冬季，不论泡饭，还是拌面条，都非常美味。 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡大腿 1只（400克）
、
小芋头 300克
、
青辣椒 1根
、
油 10克
、
大蒜 20克
、
姜 10克
、
八角 1颗
、
花椒 1撮
、
盐 4克
、
酱油 15克
、
老抽 5克
、
料酒 20克
、
热水 1碗
烹饪步骤
小贴士

1. 鸡腿和芋头都易熟，所以把鸡块翻炒变色可同时炖煮；如果用土鸡这种不易熟的，可先单独焖炖鸡块至8成熟，再放芋头块； 2. 调味料可随口味调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-07

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