京味儿小吊梨汤
过去在北京，小贩卖汤走街串巷，用大铜壶盛着梨汤叫卖，才有了这碗“小吊梨汤”。 用梨搭配银耳、话梅等一起煮一煮，梨汤不仅清爽可口，营养价值也非常高，尤其是在气候干燥的季节，嗓子不舒服时，喝下一碗便能神清气爽。
-
步骤1/5
点击查看大图
1、将梨子洗净，带皮滚刀切成片状；
-
步骤2/5
点击查看大图
2、银耳提前泡发好，然后将其撕成小块；
-
步骤3/5
点击查看大图
3、将准备好的银耳、梨、红枣、话梅、百合干、陈皮一起放入锅中，加满清水后，再放入少量食盐；
-
步骤4/5
点击查看大图
4、大火熬煮，等到水开后加入冰糖，再转小火40分钟；熬煮过程中可搅动几次，方便出胶；
-
最后一步
点击查看大图
5、关火后，盛到杯中就可以喝了哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-08 · 湖北省
京味儿小吊梨汤的相关分类
京味儿小吊梨汤的相关推荐
-
馋了很久的煲仔饭，今天给安排上了
700416人看过 -
【减肥果蔬汁】蓝莓山药汁
306624人看过 -
羊杂汤
284420人看过 -
超级下饭菜——青椒炒腊肠
2192445人看过 -
腊肠手撕包菜
1244448人看过 -
#我心中的冬日限定#小吊梨汤
190535人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#青椒土豆片炒腊肠
174396人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
234356人看过 -
山药玉米汁#苏泊尔极养破壁料理机#
78688人看过 -
火爆大头菜，圆白菜|最美好的蔬菜就是干吃不胖#旅行中的美味#
189297人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#小米粥
153007人看过 -
吊梨汤
65892人看过
