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水煮香菜花生丸子

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香菜 1小把

、

葱半根

、

面粉 50克

、

盐适量

、

香油几滴

、

醋 1勺

、

辣椒油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
香菜一把洗净切碎
步骤2/8 点击查看大图
油炸花生米切碎
步骤3/8 点击查看大图
切好的香菜碎和花生碎放到盆里，再放两个鸡蛋。
步骤4/8 点击查看大图
搅拌均匀，再放入面粉搅拌。
步骤5/8 点击查看大图
干了加点水，顺着一个方向不断搅拌，搅成糊糊状。
步骤6/8 点击查看大图
起锅烧水，水快开时，用筷子挑入丸子大小的面糊，丸子稍定型后，用勺子从底部轻轻推几下，以防粘锅。
步骤7/8 点击查看大图
等丸子完全飘起来，再煮两分钟即可。
最后一步点击查看大图
盛到碗里，可以放点辣椒油，香醋，一点生抽，也可以放点白胡椒粉，根据自己的口味来调汤汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-08 · 河南省

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