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菜莽子的做法

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菜莽子

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前几天看到有人做这个菜莽子，第一次接触，一下就被吸引了，满满的馅料，吃一个真的太满足了，一点都没有负罪感，早餐吃一个营养真的就足够了，简单好做，一定要试试啊。参与活动: #立冬宜补冬开启冬日滋补新吃法#

食材清单加入采购清单

面粉 100g

、

凉开水、开水适量

、

韭菜适量

、

鸡蛋两个

、

五香粉少许

、

香油少许

、

虾皮适量

、

胡萝卜适量

、

粉条适量

、

老抽半勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备面团：100g面粉，一半开水和面，一半凉开水和面，这样面会比较软，混合揉成面团，醒面30分钟。
步骤2/13 点击查看大图
粉条提前温水泡软，水开煮三分钟，捞出加入适量食用油、半勺老抽，搅拌均匀，防止粘连。
步骤3/13 点击查看大图
准备食材：鸡蛋炒碎、胡萝卜擦成细丝、韭菜切小段、切碎的粉条、虾皮。
步骤4/13 点击查看大图
放入所有食材、加入一点点食盐、鸡精、五香粉、香油。
步骤5/13 点击查看大图
所有食材搅拌均匀。
步骤6/13 点击查看大图
醒好的面团，赶成一个偏长方形的大饼，不要太薄。
步骤7/13 点击查看大图
把食材平铺在大饼上。
步骤8/13 点击查看大图
从长的一边慢慢卷起。
步骤9/13 点击查看大图
收口捏紧。
步骤10/13 点击查看大图
从两头向中间收一下塑形。
步骤11/13 点击查看大图
水开后蒸12分钟。
步骤12/13 点击查看大图
真的很可爱。
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满满的馅料，真的很好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-09 · 山东省

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