潮汕糯米软饼
潮汕软饼是我们潮汕当地的传统美食。每逢中秋节或者家里有什么喜事都会做这个软饼,口感外酥里嫩,馅料喜欢吃什么就包什么,咸甜都可以,一般我们都做甜的,绿豆沙,花生芝麻,芋头泥,红豆沙,紫薯等等。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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步骤1/7
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糯米粉500克,牛奶500克,糖两50克、加糯米粉里
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步骤2/7
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牛奶加热到煮开,慢慢加到糯米粉里面揉成团
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步骤3/7
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柔到光滑的面团,我这稍微有一点硬,一斤糯米粉加两瓶250毫升刚刚好
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步骤4/7
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把豆沙搓成圆形
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步骤5/7
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芋泥也搓成圆就可以包了
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步骤6/7
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油温加热,软瓶放下去慢慢炸,一定要小火
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最后一步
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炸到外酥里嫩就可以啦!糯叽糯叽的很好吃!喜欢的赶快做起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-10 · 广东省
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