Q弹皮冻
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步骤1/8
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猪皮冷水下锅,加料酒、姜焯水去腥
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步骤2/8
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焯水后的肉皮用刀刮掉油脂,另外一面也刮一下杂质去腥
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步骤3/8
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油脂全部去除后清水洗干净
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步骤4/8
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切条状装入电饭锅
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步骤5/8
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加水、料酒、姜块、八角、生抽、盐、鸡精、蚝油。按电饭锅煲汤功能,炖两小时。打开放凉,将八角、姜块捞出。装入准备好的方便盒中。放冰箱冷藏 8 小时。
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步骤6/8
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QQ 弹弹的皮冻做好了
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步骤7/8
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切块凉拌
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最后一步
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Q弹爽滑,超好吃!喜欢的可以去试试哈,不清楚的欢迎私我哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-10 · 浙江省
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