豆豉鸡
豆豉鸡融合了豆豉和陈皮的浓郁香味,搭配丰富的调味,文火慢炖,浓香鲜嫩,味道超赞! 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
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步骤1/17
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食材准备
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步骤2/17
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提前15分钟泡豆豉
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步骤3/17
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三黄鸡用冷水洗净后,沥干水分后放入玻璃碗中,倒入太太乐原味鲜特级红烧酱油
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步骤4/17
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三黄鸡全身抹匀太太乐原味鲜特级红烧酱油
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步骤5/17
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热锅冷油,三黄鸡煎至焦黄
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步骤6/17
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另起一口锅,放入蒜米,干葱头爆香
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步骤7/17
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放入三黄鸡
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步骤8/17
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放入生姜块,豆豉,陈皮,冰糖,倒入太太乐原味鲜减盐生抽
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步骤9/17
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挤入太太乐减盐蚝油
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步骤10/17
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倒入太太乐葱姜料酒去腥提香
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步骤11/17
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倒入太太乐原味鲜特级红烧酱油
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步骤12/17
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倒入冷水,没过三黄鸡
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步骤13/17
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大火烧开,焖炖40分钟
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步骤14/17
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豆豉鸡大火收汁
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步骤15/17
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豆豉鸡放凉
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步骤16/17
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放凉后的三黄鸡切块装盘,撒上白芝麻和香菜
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最后一步
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即可享用
三黄鸡洗净沥水后,倒入太太乐原味特级红烧酱油抹匀腌制一下,放入冷油热锅煎至焦黄。放入辅料,大火烧开直到收汁。三黄鸡放凉后切块装盘,撒上白芝麻和香菜,即可享用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-11 · 浙江省
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