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牛肉炒饭的做法

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牛肉炒饭

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10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭 260g

、

牛里脊 80g

、

蒜苔或西芹几根

、

胡萝卜少许

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
剩米饭中拌入一颗蛋黄拌匀；
步骤2/7 点击查看大图
热锅凉油，先放入肥肉炒出油脂，捞去油渣，放入瘦肉炒至变色即可盛出备用；
步骤3/7 点击查看大图
倒入蛋白炒熟备用；
步骤4/7 点击查看大图
再次放油，放入蔬菜粒翻炒至断生；
步骤5/7 点击查看大图
倒入米饭翻炒；
步骤6/7 点击查看大图
翻炒至米饭粒开始在锅里'跳舞'，倒入之前炒好的牛肉和鸡蛋，调入生抽，黑胡椒、盐；翻炒均匀即可～
最后一步点击查看大图
来吧，吃饭喽～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-11 · 山西

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