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桂圆红枣奶茶的做法

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桂圆红枣奶茶

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来个补血奶茶。桂圆红枣红糖，都是中医里的补血佳品。据说，有个复杂版本是先用少许水把这三养先煎出糖分，再与牛奶和茶煮。懒人，就这样直接煮就好啦。红枣桂圆先煮，可以多多煎出味来，红茶后煮，茶香溢出后再加牛奶。牛奶不宜多煮，沸腾即可。把最后一盒水牛奶拿来煮这补血奶茶。这个水牛奶的蛋白质含量高于一般纯牛奶，奶味会更浓郁。20克红糖，好像有点多，稍稍许甜了些，在可接受阈值的高点，大概只要15克就刚刚好。。。。参与活动: #立冬宜补冬开启冬日滋补新吃法#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

红糖 20克

、

红枣 5颗

、

桂圆 10颗

、

红茶 1包

、

清水 300克

、

牛奶 250克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用料：红糖20克，红枣5颗，桂圆10颗，红茶包1包，清水300克，牛奶250克。
步骤2/9 点击查看大图
红枣洗净去核。
步骤3/9 点击查看大图
桂圆干去掉壳核。
步骤4/9 点击查看大图
把红枣桂圆和红糖一起放入锅中，加入清水。
步骤5/9 点击查看大图
置火上，煮沸后转小火，煮约7分钟。
步骤6/9 点击查看大图
放入红茶包，煮3分钟。
步骤7/9 点击查看大图
去掉茶包。
步骤8/9 点击查看大图
加入牛奶，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
倒入杯中饮用。

小贴士

红糖的用量可以根据自己口味酌情增减。牛奶不用久煮，搅拌均匀，再次沸腾后即可。部分牛奶也可以用炼奶代替，奶香更浓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-13 · 四川省

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