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照烧鸡腿的做法

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照烧鸡腿

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晚上做饭看到前天放到冷藏室的大鸡腿，还有昨天的剩米饭，做个照烧鸡腿配米饭吃，再配个素菜参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 2只

、

葱丝少许

、

姜丝少许

、

蒜片少许

、

盐适量

、

白胡椒粉少许

、

料酒适量

、

生抽适量

、

耗油适量

、

蜂蜜适量

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡腿去骨
步骤2/6 点击查看大图
鸡腿去骨，用刀背把鸡腿肉敲打正反面，放入葱丝，姜片，蒜片，料酒，生抽，盐，白胡椒，抓拌均匀腌制二十分钟以上
步骤3/6 点击查看大图
调制照烧汁，料酒，耗油，生抽，蜂蜜，清水，搅拌均匀备用
步骤4/6 点击查看大图
电饼铛刷油，开下盘，鸡腿放入煎至两面金黄
步骤5/6 点击查看大图
倒入照烧汁，盖上盖子收汁，中间要记得翻面，我是炒菜呢，时间煎的长了，汁收干了，应该留点汁浇米饭更好
最后一步点击查看大图
装盘撒白芝麻，切条摆米饭上，把锅里的汁浇到米饭上一些

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-13

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