虾滑一口酥【宝宝辅食】
虽然天气冷得不想出门,但给孩子的饮食标准可不能降! 鲜嫩的虾滑任由你把它和各种青菜组队,你要的钙啊、蛋白、维生素和膳食纤维一次性都能安排上。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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步骤1/8
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虾仁你们尽量用鲜虾现剥的,用刀剁泥,倒入碗中。如果你是比较着急的,或者图省事儿,也可以用料理机搅,但是口感就差一些了。
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步骤2/8
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配菜我选的是菠菜和胡萝卜,分别给菠菜段焯水,胡萝卜切碎备用。
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步骤3/8
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淀粉、蛋清、盐和鲜菇粉,这些食材我建议你们一个都别省略,已经是最极简的搭配了。
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步骤4/8
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搅好的虾滑就能上锅开烙了,不粘锅喷油。
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步骤5/8
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将虾滑挤进去,小火烙到底面上色就翻面。
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步骤6/8
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烙的过程中,你们也可以顺手给虾饼塑形,弄得更像是一口酥的形状。等到虾滑完全熟透了,就能出锅。
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步骤7/8
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等这个虾滑一口酥的做法,是特别适合小宝宝的,拿着、嚼着都不费劲。
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最后一步
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表面微微有些焦酥,但里面又是弹弹嫩嫩的,鲜美十足,一口一个超级香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-14
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