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饺子的灵魂蘸汁！绝赞的美味！

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蜜斯Ann的厨房日记

以前吃饺子我总是直接将饺子浸泡在醋里，这样已经很满足了。但是我发现一个真正美味的饺子蘸汁，可以使你享受饺子的所有差异。 一个好的饺子蘸汁，成分很简单，它可以归结为不同味道的平衡：咸，甜，辣，还有一点酸味。 酱汁的基础是酱油，它提供了盐的因素，又带来鲜味，需要用少许热水让它变薄。再融合甜味和酸味，再加入一点点油泼辣子做一个香且悠扬但不刺激的收尾。 我保证在入口的瞬间你会被惊艳到！ 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
食材清单 加入采购清单
糖 1小勺（5ml）
、
水 1大勺(15ml)
、
酱油 2大勺
、
米醋 1小勺
、
辣椒油 1小勺
、
白芝麻 1小勺
、
香油 1/2小勺
、
蒜末（可选） 1小勺
烹饪步骤
小贴士

今天吃的是荠菜饺子、白菜饺子、玉米鲜肉饺子～太美味啦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-14

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