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简单的午餐～糖醋里脊

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老公又点菜了：午餐简单吃点儿啊！来个糖醋里脊吧，以前一直觉得是道特别复杂的大菜，最近做多了也不觉得麻烦了，其实还是很简单的参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

猪里脊 500g

、

番茄沙司 4勺

、

白糖 3勺

、

白醋 2勺

、

生抽 1勺

、

水适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备三盆：一盆肉，一盆面浆，一盆糖醋汁里脊肉切条用水抓洗干净，盐胡椒粉腌制十分钟
步骤2/6 点击查看大图
面浆的配方：一把淀粉，两把面粉，黑胡椒粉，盐少许，一点点加水，至酸奶状
步骤3/6 点击查看大图
炸的时候分开一条一条的下锅，定型以后再动，这个面糊不会粘连
步骤4/6 点击查看大图
捞出沥油，油烧热再复炸一遍
步骤5/6 点击查看大图
最后一步把糖醋汁按照比例放入锅中烧浓稠，放入里脊条一裹就出锅，撒白芝麻点缀即可
最后一步点击查看大图
又简单做了炒藕条，芝麻酱拌菠菜，真是简单的午餐啊！

小贴士

糖醋汁的配比是54321非常好记！ 5水4番3糖2醋1生抽 + 淀粉大胆尝试吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-14

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