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紫甘蓝生菜炒鸡蛋

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瑗瑗baby

立冬已过，冬天悄悄地来了，如今的太阳光比较柔和了，没有那么火辣辣。秋冬季节为了御寒，有时候大鱼大肉会吃得比较多，肉吃多了可以吃点消脂解腻的蔬菜来中和。 昨天做的果蔬沙拉，蔬菜里比较嫩的中心部分我做了沙拉，而外边比较老叶的则用来炒鸡蛋。今天就把这份紫甘蓝生菜炒鸡蛋分享给大家。紫甘蓝富含花青素，除了花青素，紫甘蓝还含有一定数量的具有重要作用的抗氧化剂，女性朋友可以多吃。 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
紫甘蓝 半个
、
鸡蛋 4个
、
圆生菜 100克
、
紫洋葱 1片
、
鸡蛋 4个
、
生抽 2大勺
、
料酒 1小勺
、
植物油 30克
烹饪步骤
小贴士

1、炒鸡蛋放入一点洋葱炒可以增加香味 2、紫甘蓝不宜久炒，久炒会有苦味，还会使营养成分流失

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-14 · 广东省

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