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免烤箱，不开火就能做的巧克力饼干蛋糕

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这大概是我做过最简单的小甜品了，没有之一！不用烤箱，甚至不用开火，材料简单，步骤就更简单了，可以有效的消耗家里吃不完的饼干～据说这款蛋糕是英国女王伊丽莎白二世超喜欢的下午茶，原配方中本还有黄油，还有淋面、焦糖装饰等步骤，那我这款就是更加简单了，直接搅拌＆冷冻就可以做好了参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

巧克力 60g

、

淡奶油 30g

、

椰蓉适量

、

碱水结适量

、

早餐饼干半袋

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
拿一袋早餐饼干，掰碎。
步骤2/14 点击查看大图
有碱水结的话也可以加入
步骤3/14 点击查看大图
准备好巧克力。
步骤4/14 点击查看大图
加入淡奶油。
步骤5/14 点击查看大图
隔热水融化，搅拌均匀。
步骤6/14 点击查看大图
巧克力倒入饼干碎中。
步骤7/14 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤8/14 点击查看大图
铺一层保鲜膜，把饼干倒在保鲜膜上。
步骤9/14 点击查看大图
将包裹着饼干的保鲜膜顺着一个方向拧紧。
步骤10/14 点击查看大图
冷冻一小时定型，然后取出来裹一层椰蓉。
步骤11/14 点击查看大图
弄好的饼干蛋糕切成片儿即可。
步骤12/14 点击查看大图
超漂亮的。
步骤13/14 点击查看大图
口感松脆，味道浓郁
最后一步点击查看大图
搭配下午茶是很不错的。

小贴士

1.这款甜品会在原有的基础上，又简化了一些步骤。 2.我选的巧克力本身有甜味，所以后期就没再加糖了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-15 · 山西

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