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荠菜青菜猪肉馄饨

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉一斤

、

荠菜半斤

、

馄饨皮 1.5斤

、

青菜 5颗

、

蚝油适量

、

姜适量

、

葱适量

、

盐适量

、

食用油适量

、

花椒适量

、

葱适量

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
荠菜洗净，锅里水开，烫1分钟过凉水，挤干净水切碎备用
步骤2/5 点击查看大图
青菜洗净，锅里水开，烫1-2分钟过凉水，切碎挤干净水备用
步骤3/5 点击查看大图
猪肉搅碎，加入老抽生抽糖鸡精盐蚝油生姜花椒水（花椒倒入开水，10分钟后，花椒水分3次加入肉糜中，搅拌粘稠在加入水）搅拌均匀备用
步骤4/5 点击查看大图
青菜碎和荠菜碎加入热油搅拌均匀，再加上肉糜搅拌粘稠，放20分钟以后开始包馄饨
最后一步点击查看大图
白白胖胖的大馄饨包好了，天冷来一碗热腾腾的馄饨美味极啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-15

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