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红菜苔炒熏腊肉

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瑗瑗baby

又到了一年的冬季了，很快又是到了做腊肉的季节。冰箱的冷冻室里还有冷冻的熏腊肉，这下可以把这些熏腊肉消耗掉了。市面上红菜苔已经上市了，用红菜苔炒腊肉味道就特别好，香脆鲜咸，特别下饭。 红菜苔属于低脂肪低热量的食材，而且它膳食纤维的含量特别高，也能加快脂肪分解与代谢，平时食用它不但预防高血脂还能减少肥胖症的发生。红菜苔具有增强抵抗力、活血化瘀、润肠通便等功效。 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
食材清单 加入采购清单
红菜苔 300克
、
熏腊肉 150克
、
蒜头 5瓣
、
干辣椒 1个
、
姜 5片
、
料酒 1中勺
、
生抽 1中勺
、
蚝油 1中勺
、
植物油 15克
、
开水 半杯
烹饪步骤
小贴士

1、熏腊肉表面有灰尘杂质等，要用铁丝球擦洗干净 2、喜欢辣的可以加多几根辣椒，和蒜瓣、姜片一起煸炒出香味 3、熏腊肉本身就有咸味，加一点生抽和蚝油提鲜就可以了，无需加太多，以免太咸

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发布于 2023-11-15 · 广东省

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