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香辣豆腐包

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最近这几天降温，胃口变好了，就馋香辣粉丝豆腐包了，今天多发点面，自己蒸一些，大人孩子都爱吃。参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

面粉 1000克

、

酵母粉 4克

、

葱花 40克

、

粉条 1把

、

豆腐 2斤

、

辣椒酱 4勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先把面粉发酵上，再来准备馅料。买的盐卤老豆腐，先切成块，下锅炒干水。
步骤2/8 点击查看大图
放辣椒酱、葱花、一点盐调味，再放点花椒粉增香。
步骤3/8 点击查看大图
把煮好的粉条切碎放进来
步骤4/8 点击查看大图
放冰箱冷藏，或者室外冷一下备用。
步骤5/8 点击查看大图
面揉好，擀成小剂子，包入粉丝豆腐。
步骤6/8 点击查看大图
2次醒发15到20分钟左右。开锅之后上锅蒸15到20分钟。
步骤7/8 点击查看大图
保持大火蒸。
最后一步点击查看大图
蒸好了闷5分钟之后再出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-16

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