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免烤箱 | 免冰箱甜品 | 蓝椰海岛奶冻，梦幻浪漫~

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免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品配方用到的是【达人兔白凉粉】，做出来的成品爽滑Q弹。替换其它品牌要注意粉水比例调整。甜度按个人口味适当加减。参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

椰奶 800ml

、

达人兔白凉粉 80+30g

、

开水 300ml

、

白糖 10g

、

蝶豆花 8朵

、

饼干碎少许

、

椰蓉少许

、

杯子造型的硅胶模具 1个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
椰奶800ml+达人兔白凉粉80g，倒进锅里搅拌均匀，煮到沸腾
步骤2/14 点击查看大图
倒进杯子造型的硅胶模具里
步骤3/14 点击查看大图
放一旁冷却凝固，常温放大概半小时以上凝固
步骤4/14 点击查看大图
开水300ml+白糖10g+蝶豆花8朵，倒进锅里
步骤5/14 点击查看大图
搅拌出蓝色，把花捞出不要
步骤6/14 点击查看大图
加入达人兔白凉粉30g，搅拌均匀，煮到沸腾
步骤7/14 点击查看大图
倒进平盘里，常温放20分钟左右凝固
步骤8/14 点击查看大图
蓝色冻凝固后切成小颗粒
步骤9/14 点击查看大图
奶冻杯凝固后脱模出来
步骤10/14 点击查看大图
奶冻杯里加入蓝色冻
步骤11/14 点击查看大图
加入饼干碎还有椰蓉，作为沙滩和海浪
步骤12/14 点击查看大图
做法简单又高颜值
步骤13/14 点击查看大图
椰香清甜，Q弹嫩滑，口感清爽~
最后一步点击查看大图
喜欢就试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-16 · 广东省

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