醉卤螃蟹
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烹饪步骤
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步骤1/5
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处理活蟹（先放保鲜内让他活性变低，然后戳它两个眼睛中间，把肚子排泄的那个三角扒掉，解开绳子，这个时候不怎么动了，从下面把它蟹壳扒开，看到会跳的心脏，脾，眼睛嘴巴，蟹壳内的胃一起剪掉）
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步骤2/5
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水烧开，螃蟹上蒸锅
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步骤3/5
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蒸15分钟后拿出来摆盘
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步骤4/5
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锅内下油，蒜头，热油，淋在螃蟹上
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最后一步
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将醉卤捞汁倒入其中
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-17 · 福建省
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