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麻辣肉酱胡豆丁的做法

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麻辣肉酱胡豆丁

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【8-148】这是一个相似套路换种肉突然想吃怪味胡豆的故事……今天这锅普适性高些 ----- 2023.11.17 参与活动: #鸡汁入家宴感恩正当“食”#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡肉熟

、

土豆一个

、

胡萝卜半根

、

青椒一个

、

麻辣肉酱适量

、

淀粉可选

、

酱油自

、

油选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开火加点油先下提前削皮收拾干净随意切丁统一好队形的土豆子
步骤2/8 点击查看大图
中小火扒拉到豆们油润润了再下漂亮胡萝贝
步骤3/8 点击查看大图
随手扒拉两下加熟肉(生鸡焯水或者熟鸡拆出都可以)擓些麻辣肉酱或者其它油底辣肉酱进去给菜上色定味道
步骤4/8 点击查看大图
整锅扒拉匀了加两勺水盖上盖子把豆丁烧熟把肉焖进味
步骤5/8 点击查看大图
也就两三分钟吧，估摸着水少豆能吃了开盖撒把子青椒碎顺手揪点儿什么尝尝小心烫
步骤6/8 点击查看大图
欠火大翻翻缺啥补啥比如糖盐辣酱生老抽调整下颜色和味道，完事儿选择性淋上些偏稀水淀粉
步骤7/8 点击查看大图
略微一烧把芡汁收拢到自己喜欢的状态就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-17 · 山东省

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