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炒猪心的做法

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炒猪心

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10分钟左右 | 切墩(初级)

姜 3片

、

生抽少许

、

猪心一只

、

料酒 2勺

、

生粉 1勺

、

茭白 1根

、

青椒 2个

、

黑木耳小把

、

胡萝卜半根

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
生抽，生姜，料酒，淀粉抓匀腌制猪心半天
步骤2/7 点击查看大图
焯水去沫，放冷水洗净捞出
步骤3/7 点击查看大图
准备配菜，切片
步骤4/7 点击查看大图
先炒胡萝卜，青椒不容易炒熟的菜，煸炒3分钟
步骤5/7 点击查看大图
放入黑木耳，茭白一起煸炒3分钟
步骤6/7 点击查看大图
待配菜有点熟后放入猪心，生抽，盐，糖，鸡精等调料一起煸炒，加入稍许水闷1分钟
最后一步点击查看大图
出锅~~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-19 · 上海市

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