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红烧排骨的做法

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红烧排骨

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食材清单加入采购清单

猪肋排 800克

、

姜三片

、

植物油 20克

、

生抽 20克

、

香叶，桂皮，白芷适量

、

黄酒（可选）适量

、

豆豉 10克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菜市场买的鲜肋排清洗干净
步骤2/6 点击查看大图
冷水下锅焯出血水，放入姜片料酒一起煮开。
步骤3/6 点击查看大图
焯好水的排骨清洗干净备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅里烧油，下姜、香叶、桂皮、白芷少许豆豉炒香后放入排骨炒两三分钟后加入生抽。
步骤5/6 点击查看大图
加水没过排骨中火煮40分钟
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汤汁收完即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-20 · 河南省

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