爆腌清蒸青鱼.腌.蒸.淋!最简单吃法
浏览 165845 · 收藏 5404 · 学做 2
将做法保存到手机
今天路边看到有人卖野生大青鱼,买了一段回家,爆腌清蒸一下! 起源:五柳居士因英雄所见略同,临别时特送给孔明干青鱼一尾,指出要“清清白白做人,谨谨慎慎治事。”并道:“同饮一江水,同食一池鱼,鱼干水不干,同心又同力。”孔明回到荆州后,常命庖厨蒸青鱼食之。以示不忘联吴抗曹之意。 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
青鱼切块,放黄酒,花椒,盐,腌二个小时.
-
步骤2/4
点击查看大图
洗干净装入盘子,放姜片,倒入黄酒去腥
-
步骤3/4
点击查看大图
喜欢吃辣的一勺辣椒酱,大火蒸20分钟
-
最后一步
点击查看大图
葱撒在表面,上面倒一点鲜酱油,热锅油热了,撒入少许花椒,关火,淋在葱上面激发出香味.
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-20 · 浙江省
换个做法
爆腌清蒸青鱼的相关分类
爆腌清蒸青鱼的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#家常炖青鱼
560499人看过 -
#夏日开胃餐# 花椒蒸青鱼
107561人看过 -
#味达美年味小馆# 酱青鱼
118055人看过 -
茄汁青鱼
700063人看过 -
蒜蓉粉丝蒸海虾#铁釜烧饭就是香#
1606837人看过 -
地三鲜
35063788人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
203318人看过 -
凉拌茄子
21174999人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5913596人看过 -
土豆泥
5904624人看过 -
清炒丝瓜
2317657人看过 -
炝拌土豆丝#舌尖上的春宴#
4922040人看过