黄豆芽炒鸡蛋
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步骤1/6
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黄豆芽摘一摘，仅保留新鲜完好的，清洗后沥干。
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步骤2/6
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鸡蛋磕到碗里，加两勺水淀粉搅匀，接着在热锅中炒熟，再次盛回碗中备用。
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步骤3/6
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起锅烧油，放一些葱花，干辣椒炝香，黄豆芽倒进去，加一点生抽，醋，然后大火快炒，将其到断生，尤其是顶部豆粒的部分，要确保熟透。
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步骤4/6
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鸡蛋再次倒进去，搭配几根韭菜，补一点盐，一勺太太乐鲜鸡汁，然后进一步炒到食材入味，马上装盘
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步骤5/6
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咸鲜适口，一步到位
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最后一步
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感恩正当'食'
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-21 · 天津市
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