板栗烧鸡
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步骤1/13
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三黄鸡冷水浸泡，洗干净
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步骤2/13
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冷水下锅，放入料酒，烧煮开，去血沫
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步骤3/13
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捞出洗干净，沥干水分
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步骤4/13
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板栗买的去皮的！
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步骤5/13
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冰糖，大葱，生姜，香叶，八角备好
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步骤6/13
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锅中烧油，油热放入冰糖融化
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步骤7/13
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放入生姜，鸡肉来回翻炒
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步骤8/13
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如图，放入老抽，生抽，蚝油，来回翻炒
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步骤9/13
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放入八角，大葱，香叶，干辣椒️2个
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步骤10/13
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放入水漫过肉如图，放盐适量，盖盖子焖煮1小时（大火烧开转小火烧）
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步骤11/13
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收汤汁时如图，放入板栗，盖盖子焖煮15分钟
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步骤12/13
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如图板栗烧鸡就好了
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最后一步
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味道不错板栗烧鸡（板栗烧鸡翅也好吃）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-22 · 上海
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