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沿海人民的血蛤吃法的做法

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沿海人民的血蛤吃法

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10分钟左右 | 切墩(初级)

血蛤随意

、

姜末适量

、

蒜末适量

、

洋葱适量

、

小米辣（可选）适量

、

葱或香菜适量

、

珍选生腌捞汁适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
血蛤用刷子刷干净，放到漏勺里。锅里水烧开后放入血蛤烫10秒就捞起。
步骤2/4 点击查看大图
去掉一半的壳，另一半带肉的放盆里。
步骤3/4 点击查看大图
干净砧板上切点洋葱末，姜末，蒜末，小米辣，香菜，撒到血蛤上，再倒珍选生腌捞汁淹没它。腌制4小时以上，夏天放冰箱。
最后一步点击查看大图
好了，可以吃了，对于沿海人民来说这真是一道美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-22

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