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醉卤鸡腿的做法

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醉卤鸡腿

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

花椒 10多颗

、

生姜一块

、

料酒适量

、

醉卤汁适量

烹饪步骤

步骤1/1
买来的鸡腿洗净放入葱姜花椒焯水，撇去血沫后转中小火炖煮30分钟用筷子插一下试试，很容易插肉里就好了鸡腿沥干水分，用手剔骨掰成大块直接倒入醉卤汁没过鸡肉即可放进冰箱冷藏半个小时到一个小时就可以了吃的时候可以放香菜，花生碎，辣椒，蒜末，孜然粒，花椒粉用热油浇一下拌匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-23 · 北京

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