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波兰种奶香手撕餐包

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很好吃，放几天都很软参与活动: #鸡汁入家宴感恩正当“食”#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

主面团

、

高筋粉 310克

、

全蛋液 75克

、

牛奶 105克

、

糖 55克

、

盐 3克

、

奶粉 20克

、

酵母 3克

、

黄油 27克

、

波兰种在上期

、

蜂蜜水可刷

烹饪步骤

步骤1/26 点击查看大图
超级好吃
步骤2/26 点击查看大图
看图
步骤3/26 点击查看大图
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步骤4/26 点击查看大图
手套膜揉法，3档5分钟，6档5分钟，加黄油3档5分钟，6档5分钟，8档30秒
步骤5/26 点击查看大图
看图
步骤6/26 点击查看大图
收圆，发酵
步骤7/26 点击查看大图
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步骤8/26 点击查看大图
手指沾面粉，搓洞不回缩即可
步骤9/26 点击查看大图
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步骤10/26 点击查看大图
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步骤11/26 点击查看大图
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步骤12/26 点击查看大图
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步骤13/26 点击查看大图
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步骤14/26 点击查看大图
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步骤15/26 点击查看大图
看图
步骤16/26 点击查看大图
看图，发酵至两倍大
步骤17/26 点击查看大图
刷蛋液
步骤18/26 点击查看大图
看图
步骤19/26 点击查看大图
烤箱170提前预热10分钟
步骤20/26 点击查看大图
烤
步骤21/26 点击查看大图
看图
步骤22/26 点击查看大图
美美哒，好香
步骤23/26 点击查看大图
振一下
步骤24/26 点击查看大图
看图
步骤25/26 点击查看大图
看图
最后一步点击查看大图
比买的好吃多啦

小贴士

观察上色情况盖锡纸，波兰种做法前面一个视频发了教程

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-23 · 广东省

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