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花甲肉炒青椒

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花甲肉虽然小，但是营养价值高，其含有丰富的蛋白质、钙、锌等营养物质，几乎不含脂肪。 这道菜自带鲜味，无需额外的调味品，十分下饭。 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
花甲肉 400克
、
青椒 2个
、
姜 5克
、
葱花 5克
、
小米辣 1个
、
植物油 20克
、
盐 1克
、
酱油 15克
、
料酒 10克
烹饪步骤
小贴士

1. 花甲肉是焯熟后速冻的，所以无需再焯水，烹制时间也不要太久，防止肉质变紧，口感变老； 2. 水产品中多放一点姜，可去腥、提鲜，去寒气。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-23 · 北京市

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