水煮肉片瞎琢磨
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步骤1/14
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瘦肉切成片
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步骤2/14
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两面沾淀粉,抖掉多余的
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步骤3/14
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放案板上,用擀面杖捶打变薄变大
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步骤4/14
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体力活,慢慢整
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步骤5/14
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准备葱姜蒜辣椒,火锅底料90克一块
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步骤6/14
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豆芽洗净,千张切丝
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步骤7/14
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火锅底料小火化开
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步骤8/14
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完全化开,调中火
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步骤9/14
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加入葱姜蒜辣椒炒香
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步骤10/14
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加适量水煮开,尝尝咸淡调一下
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步骤11/14
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加豆芽和千张,煮熟
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步骤12/14
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先捞出来放盘里
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步骤13/14
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再加肉片煮至变白
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最后一步
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盛出就可以吃了
这个就瞎琢磨做了,反正不难吃哈哈,改天好好再做一下水煮肉片,其实就是想吃火锅味道了,以为这个肉片这样整一下应该很嫩,可能我整的还是厚了,不是特别嫩,改天试试腌制来做
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-24 · 浙江省
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