光滑的蒸鸡蛋
小时候最喜欢的食物之一，但是从来没有在家吃到过光光滑滑的，自己摸索着终于做出来自己想要的东西了！ 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
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步骤1/5
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我拿了两个鸡蛋，打碗里加入同等量的温水，搅拌均匀。
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步骤2/5
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要搅拌到有很多气泡，均匀没有蛋清。然后撇去气泡。
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步骤3/5
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有条件可以过个筛，就这种筛，我没过！
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步骤4/5
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我习惯冷水上锅碗上盖个盘子，盖上锅盖小火蒸13分钟左右，关火焖个十分钟！
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最后一步
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出锅淋上芝麻油和酱油，酱油我选的是白灼汁！好了可以开吃了！
想要嫩，火要小，不能蒸时间长了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-24
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