鸡汁猪肉蘑菇卤
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老公出差回家,应“上车饺子下车面”这句老话,晚餐做打卤面。 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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黑龙江寄来的榛蘑,提前用热水泡发,用水清洗三、四遍。最好切成小块,忙着和刚进门的老公说话,忘记切了。
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步骤2/4
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肥瘦相间的猪肉切小丁,葱花切好备用。
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步骤3/4
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锅中油热放猪肉丁翻炒,变色后放姜粉、一品鲜,翻炒几下放些热水,放入蘑菇和盐,开锅几分钟后放葱花,最后放太太乐鸡汁,汤汁收的差不多了,翻炒后出锅。
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最后一步
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做卤子的时候,另一个锅中烧水煮面,下车面为老公做好了。
小贴士
蘑菇最好用榛蘑,更有味道,清洗的次数不用太多,味道会淡。清洗时要剥开蘑菇梗,里面有时会出现小肉虫,说明蘑菇没有毒,不要紧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-26 · 辽宁省
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