时蔬疙瘩汤
小时候经常吃妈妈做的疙瘩汤,那时候配料很简单,现在我可以根据自己喜好放很多不同的食材,不放太多复杂的调味品,营养又健康,在寒冷的冬季来一碗,暖暖的。 参与活动: #做牛肉的分寸感狠狠拿捏了!和山姆一起解锁牛肉秘密#
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将木耳、豆腐、青菜、香菇切碎,西红柿切小块
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步骤2/11
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瘦肉切碎,放生抽老抽十三香腌15分钟
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步骤3/11
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葱姜蒜切好备用
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步骤4/11
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面粉一边加水一边搅拌,水要一点一点加,最后面疙瘩是这种大小的,淀粉加水调好备用
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步骤5/11
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腌好的瘦肉沫炒七分熟盛起来
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步骤6/11
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瘦肉盛起来之后再次放油葱姜蒜,先将西红柿炒软,再放香菇木耳继续炒
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步骤7/11
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加适量水烧开
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步骤8/11
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汤煮沸后加入豆腐和炒好的瘦肉,再煮一会儿
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步骤9/11
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然后将面疙瘩放进去煮一会儿,等面疙瘩差不多熟了,再放青菜小火继续煮
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步骤10/11
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最后放入淀粉搅拌,再放鸡精、盐调味
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最后一步
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多种食材搭配的热乎乎的疙瘩汤就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-27 · 北京市
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