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木瓜鲫鱼汤的做法

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木瓜鲫鱼汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 鲫鱼 1条

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜片适量

、

小青木瓜 3个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香菜适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 豆腐 1块

、

太太乐料酒几滴

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材准备:青木瓜切片(易熟)、姜片、处理并清洗好的鲫鱼、豆腐、香菜
步骤2/7 点击查看大图
锅中热油冒烟(煮鲫鱼不易粘锅，新手可以用不粘锅煮，注意安全)
步骤3/7 点击查看大图
煎鲫鱼至两面金黄，期间放点姜片。
步骤4/7 点击查看大图
煎好后倒入开水大火继续煮，然后放入木瓜片、豆腐块、剩余姜片。
步骤5/7 点击查看大图
盖上盖子焖煮5-10分钟。
步骤6/7 点击查看大图
放适量盐、香菜、几滴料酒调味，关火完成。
最后一步点击查看大图
汤色奶白，喝起来清甜可口，加了几滴料酒有点像喝月子酒的汤。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-28 · 广东省

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