冰糖烤梨

浏览 2.3万 · 收藏 645

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

最近一打开电视就是各地输液人数猛增，医院里都挤满了人，儿科门诊迎高峰，甚至有些学校都开始停课停学；专家说今冬明春可能面临新冠、流感、肺炎支原体感染等局面！中招后最明显的症状就是嗓子糊痰、咳嗽不停、喉咙喷火、反复发烧等，分享一道老中医都推荐的润肺汤——冰糖烤梨，清润好喝、止咳化痰，隔三差五给家人勤喝着点，健健康康过冷冬～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

梨适量

、

鲜珥家本草银耳适量

、

红枣适量

、

姜适量

、

山楂适量

、

陈皮适量

、

葡萄干适量

、

龙牙百合干适量

、

老冰糖 1块

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材梨适量｜鲜珥家本草银耳｜红枣｜姜山楂｜陈皮｜葡萄干｜龙牙百合干调味老冰糖1块锅具鹅妈妈压力锅
步骤2/11 点击查看大图
梨去皮去核（梨性凉，有化痰止咳、润肠通便之效，能缓解支气管炎、上呼吸道感染引起的咽干、痰稠等，非常适合现在多重感染的特殊时期）；
步骤3/11 点击查看大图
鹅妈妈压力锅倒入1.2L清水、梨、1块云南老冰糖调味，盖盖压力指示旋转到2（云南老冰糖古法制作，甜而不腻，清甜润口）；
步骤4/11 点击查看大图
大火煮至上压两条线转小火保压5分钟；
步骤5/11 点击查看大图
每个耐高温小炖罐放入梨，一罐放入姜丝、红糖、红枣，一罐放入陈皮、山楂、红枣，一罐放入龙牙百合干、红枣（百合干无硫熏、无农药、叶瓣饱满肥厚、自然烘干呈现天然色泽，煲汤必备）；
步骤6/11 点击查看大图
每个炖罐舀入1勺鲜珥家本草银耳（源自古田，12种中草药培育、低温烘干、细碎压缩、免洗免泡、营养好吸收，是健康代餐新选择，更有超值买赠）；
步骤7/11 点击查看大图
倒入压力锅里的梨汤，不要倒太满！
步骤8/11 点击查看大图
盖盖放烤箱200度烤约30分钟即可；
步骤9/11 点击查看大图
冰糖烤梨就好啦，取的时候小心烫手；
步骤10/11 点击查看大图
梨肉软糯、红枣银耳汤清甜顺滑，每一款都好好喝，天冷了隔三差五来一杯，既润又养，暖心暖胃一整冬；
最后一步点击查看大图
今冬明春可能面临新冠、流感、肺炎支原体感染等局面，嗓子吞刀片、痰稠喉热、咳嗽不停，这一碗润肺润燥的冰糖烤梨可以给家人安排上；