酱香鸡根
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鸡翅根是鸡肉里比较鲜嫩的部位,其主要营养成分有氨基酸、蛋白质、钙质、矿物质,还含有胶原蛋白、维生素等,不仅能够增强人体的免疫力,还能增加皮肤的弹性,又对提高视力有很好的帮助。入口鲜香四溢,不油不腻,好吃到上瘾。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1、鸡翅根洗净下锅,浮沫去除,焯水捞出,洗掉血末,冷开水浸一下,控干待用。(厨房用纸吸干),随即料酒,盐腌制
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步骤2/3
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2、调酱汁:老抽3勺、番茄酱100g,黄冰糖小粒*5,鍋内加入纯净水1碗
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最后一步
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3、随后倒入酱汁,中小火焖5分钟转大火放入红枣,鸡蛋干铺上继续收汁,撒上葱花末、出锅装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-29
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