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糖醋白萝卜的做法

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糖醋白萝卜

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 1000克

、

盐 30克

、

白糖 40+60克

、

陈醋 60克

、

生抽 150克

、

蒜适量

、

姜适量

、

小米椒，干辣椒适量

、

花椒随意

、

食用油 1汤勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
白萝卜一根洗净，切片，放入盐30克，糖40克，抓拌均匀腌制20分钟。
步骤2/5 点击查看大图
姜蒜切片倒入生抽150ml陈醋60ml白糖60克搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
花椒，红辣椒放入碗中，1勺食用油烧开倒入碗中。
步骤4/5 点击查看大图
将淹好的萝卜用双手使劲攥干水分，倒入调好的料汁及花椒辣椒油，搅拌均匀，装入密封容器中，腌泡2小时以上，每次吃的时候用干净筷子夹几片，特别爽口。
最后一步点击查看大图
可以依个人口味适量加入糖，醋，酱油调节口味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-30 · 辽宁省

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