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猪肉卷的做法

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猪肉卷

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食材清单加入采购清单

猪肉馅 150克

、

料酒 1大勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

十三香少量

、

鸡汁 1勺

、

姜末适量

、

葱末适量

、

盐适量

、

面粉 200克

、

酵母 3克

、

干辣椒面少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、面粉加酵母活成面团发酵两倍大；肉馅➕上述调料搅拌均匀。（真是年龄大了发好的面团和拌好的肉馅统统忘记拍照）2、将发好的面团擀成0.5厘米左右厚的面片，在面片上倒少许菜油抹匀，均匀的撒上辣椒面，盐，再将拌好的肉馅均匀的抹在上面
步骤2/6 点击查看大图
从一边卷起切成段
步骤3/6 点击查看大图
取出其中一段用筷子从中间压一下就有了造型
步骤4/6 点击查看大图
放入蒸箱20分钟
步骤5/6 点击查看大图
出锅了，一口气旋掉两个
最后一步点击查看大图
肉卷太香了家里有小朋友的真心推荐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-01 · 陕西省

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