蒸山药猪肉饼
这道山药猪肉饼浓香鲜嫩，肉馅中的油脂被山药吸收，口感松软香滑，鲜美又低脂。 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
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步骤1/10
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猪肉馅准备好
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步骤2/10
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肉馅中加盐、生抽、白胡椒粉、葱花、鲜鸡汁调味料、少许凉水
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步骤3/10
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拌匀
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步骤4/10
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山药削皮，先切片，再切丝，最后切末，用刀剁成细小的颗粒
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步骤5/10
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山药碎放肉馅中
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步骤6/10
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充分拌匀
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步骤7/10
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山药肉馅放入蒸碗里，表面抹平
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步骤8/10
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入开水蒸锅，蒸25分钟左右
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步骤9/10
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出锅撒小葱末，能吃辣的再撒干红辣椒碎
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最后一步
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用刀划成块食用，香滑鲜嫩
1. 肥瘦肉1:9或1:8均可，有点儿油脂吃着才香；
2. 调味料可根据口味调整；
3. 蒸的时间根据蒸碗的大小深浅、火力大小调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-01 · 北京市
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