鲍鱼瑶柱花胶鸡汤
听说酒店这道汤,一位要108元,我试着做了一下,重点是儿子爱喝 参与活动: #做牛肉的分寸感狠狠拿捏了!和山姆一起解锁牛肉秘密#
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步骤1/5
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选这种肉厚的花胶,冷水泡发24小时
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步骤2/5
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清洗干净食材:鸡爪、鲍鱼、瑶柱(也要事先泡2个小时),鸡(鸡和鸡爪要过热水煮)
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步骤3/5
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鲍鱼切花刀
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步骤4/5
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南瓜煮成粥
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最后一步
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先花胶、瑶柱放入2000克冷水中,大火烧开,再文火炖3小时;再放入生姜红枣、枸杞、鸡爪、鸡、鲍鱼,先大火再文火炖两个小时;再放入煮好的南瓜泥,、盐,煮半个小时。鲜美可口的花胶鲍鱼鸡汤就出锅了,浓浓的汤汁,好喝啊!汁浓醇香!还可以稀释一些打边炉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-02 · 广东省
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