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冬瓜小馄饨的做法

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冬瓜小馄饨

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美味又好吃的冬瓜小馄饨，这样的天气来一碗，吃完暖暖的参与活动: #鸡汁入家宴感恩正当“食”#

食材清单加入采购清单

面粉 235克

、

水 150克

、

肉 300克

、

冬瓜 150克

、

姜二片

、

葱一段

、

十三香少许

、

盐适量

、

太太乐耗油一勺

、

太太乐鲜鸡汁一勺

、

紫菜少许

、

虾皮适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
面粉中加入水用筷子搅拌成絮状
步骤2/16 点击查看大图
然后和成面团盖上保鲜膜醒15分钟
步骤3/16 点击查看大图
丝瓜去皮，然后用擦板擦成丝
步骤4/16 点击查看大图
在加入盐抓拌均匀，加入水挤出水分
步骤5/16 点击查看大图
肉馅儿中加入葱姜蒜
步骤6/16 点击查看大图
加入十三香和盐
步骤7/16 点击查看大图
在加入太太乐鲜鸡汁
步骤8/16 点击查看大图
最后加入耗油搅拌均匀
步骤9/16 点击查看大图
醒好的面揉成面团搓成长条
步骤10/16 点击查看大图
然后揪成小剂子
步骤11/16 点击查看大图
在擀成圆饼用刀切成四半
步骤12/16 点击查看大图
在一个角放上馅料，然后卷起来两个角对折起来捏紧
步骤13/16 点击查看大图
全部做好
步骤14/16 点击查看大图
锅里加入适量的水烧开，然后把馄饨放入锅中煮熟即可
步骤15/16 点击查看大图
碗中放入紫菜和虾皮，然后把煮馄饨的水倒入两勺
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最后把馄饨盛入碗中即可开吃

小贴士

和面的水根据自家的面粉吸水量来决定加多少

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-02

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