免揉家庭手作｜青酱火腿欧包 咸口党冲！
天气一冷就想吃肉！ 不想吃冷盘火腿，就把火腿揉进欧包里 搭配草本香气的松仁罗勒酱和火辣的墨西哥辣酱 免隔夜发酵，下班回家烤完第二天就能吃 作为早餐主食那是相当开胃
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步骤1/10
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所有材料混合成团，静置30分钟
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步骤2/10
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面团表面撒上芝士碎，开始第一次折叠
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步骤3/10
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第一次折叠后再静置1小时，然后面团放在案板上做卷子
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步骤4/10
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取出面团放置在案板上扯开准备做卷子
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步骤5/10
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撒上芝士和火腿再对折卷起，放入容器中静置1小时
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步骤6/10
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卷起后静置1小时，期间面团瘫下来就抱叠一次
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步骤7/10
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面团发酵至两倍大
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步骤8/10
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发酵好的面团撒粉倒扣在案板上，对折卷起，捏紧收口后入篮进行二发，同时烤箱230度预热
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步骤9/10
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发好后倒扣出来割包烤箱上下火230度30分钟左右（中途加盖锡纸）
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最后一步
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咸口***可以冲！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-02
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