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麻辣酱焖扁豆鸡的做法

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麻辣酱焖扁豆鸡

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【8-163】这是一个倒腾冰箱清库存懒得瞎整一锅焖的故事……姨妈来了我好虚 ----- 2023.12.02

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉

、

扁芸豆可

、

荷叶馍换

、

麻辣肉酱适量

、

酱油可

、

料酒选

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开火加点油铺上酌情去骨切块统一好队形的带皮鸡腿子
步骤2/8 点击查看大图
中大火扒拉变色了擓些麻辣肉酱进去给肉上色定味道
步骤3/8 点击查看大图
扒拉扒拉闻味瞅颜色，灵活补辣酱淋料酒生老抽抢救抢救
步骤4/8 点击查看大图
感觉差不离了再往里倒提前掐头去尾收拾干净斜切改条好熟好进味的扁豆角或者豇豆白不老
步骤5/8 点击查看大图
努力翻拌到豆们绿油油的状态加差不多跟所有菜肉齐平的水进去大火烧开了蘸汤尝味小心烫
步骤6/8 点击查看大图
缺啥赶紧补完事儿选择性往面上铺碳水--各种十分钟内能焖熟的主食随便选比如土豆红薯老南瓜半成品冻荷叶馍
步骤7/8 点击查看大图
或者饼丝鲜压面什么的，然后扣盖调中小火把饭肉豆焖熟就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-02

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